Speisekarte
Speisen & Gerichte
GRILLHENDL UND HENDLGERICHTE
Die besten Hendl in 1a-Qualität aus dem Bayerischen Rottal
1/4 Grillhendl
frisch gegrillt vom Spieß
1/4 Grillhendl
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
1/2 Grillhendl
frisch gegrillt vom Spieß
Hendl "Komplett"
1/2 Hendl mit Salat und Pommes Frites
Chilihendl
halbes Grillhendl mit Sweet-Chilisauce und rotem Pfeffer gewürzt
Knoblauchhendl
halbes Grillhendl kräftig mit Knoblauch gewürzt
Hendl "Barbecue"
halbes Grillhendl mit würziger Barbecuesauce
Backhendl "Wiener Art" (ca. 20 Min.)
halbes Hendl in vier Teilen, goldbraun gebacken
Hendl-Pfanne nach Bauern Art
die rustikale Pfanne mit Geflügelfleisch, Speck, Zwiebeln, Röstkartoffeln und Spiegelei
Hendl "süß-sauer"
zartes Hühnerfleisch mit Asiagemüse in süß-saurer Sauce, dazu Reis
Pfannengyros vom Hendl
Hendlfleisch pikant gewürzt, mit Pommes Frites und Krautsalat, dazu Knoblauch-Dip
GEFÜLLTE SCHNITZEL
Wählen Sie vom Schwein, Pute oder Hähnchen
Schnitzel "Cordon-Bleu"
mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites
Schnitzel "Cordon-Rouge"
mit Camembert und Preiselbeeren gefüllt, dazu Bratkartoffeln
Schweizer Schnitzel
mit Speck und Emmentaler gefüllt, dazu Röstitaler
NATURSCHNITZEL VOM GRILL
Wählen Sie vom Schwein, Pute oder Hähnchen
Paprikaschnitzel
mit pikanter Paprikarahmsauce und Reis
Jägerschnitzel
mit leckerer Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
Bauernschnitzel
mit Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Gemüse und Spiegelei
Texas Schnitzel
mit Grillspeck, BBQ Sauce und Country Potatoes
Tessiner Schnitzel
mit Pfefferrahmsauce, Grilltomate und Champignons, dazu Röstitaler
NATURSCHNITZEL ÜBERBACKEN
Wählen Sie vom Schwein, Pute oder Hähnchen
Almschnitzel
mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
Pusztaschnitzel
mit Paprikastreifen, pikanter Sauce, und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
Schnitzel "Hawai"
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Röstitaler
Schnitzel "Toskana"
mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken, dazu Knusper-Kartoffeln
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